Η καλλιέργεια τροφής έχει ένα σημαντικό τίμημα για το περιβάλλον, που θα επιδεινωθεί στη διάρκεια των επόμενων δεκαετιών, καθώς η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη με την πρόκληση να θρέψει έναν αυξανόμενο πληθυσμό.
Οι εταιρείες βιοτεχνολογίας και οι υποστηρικτές της βιομηχανικής γεωργίας υποστηρίζουν ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες (ΓΤΟ) είναι το κλειδί για να «τραφεί ο κόσμος», αλλά πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι αυτή η υπόσχεση είναι ανυπόστατη.